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腸内細菌と健康

今日はJA北九女性部文化祭の日。
隣の支店からバスに乗って、クラウンパレス北九州へ。
到着後、急いで支店活動の作品の展示。
腸内細菌
私たちの支店は干支小物など、小物を並べます。
他の支店の作品もゆっくり見て回る時間がありました。
力作揃いですね~。

今日の一番の楽しみは、昨年支部長研修会の添加物の話に続いて
再度、北九州市立大学国際環境工学部 森田洋氏の
腸内細菌2
「腸内細菌と健康」の講演。

腸内細菌3
前回の添加物の話でいろいろ問題点がありましたが、
市内の若松トマトを使ったウインナーを作ったそうです。
着色料を使わないと色が悪いのでトマトで補って、保存料使わないので冷凍。

腸内細菌4
1日にベーコン2枚食べ続けたらアウトらしいし、
身体の小さな子供は大人よりも格段に危険性が高いとか。
毎日のお弁当にウインナーは危険なので、安心して食べられる製品を
開発したらしい。スーパーでウインナーの袋の裏見たら、怖くなります。
知らない時は、裏見ずに美味しそうなの買ってたけどね~。

そして、今日の腸内細菌の話に。
腸内細菌5
発酵食品について。

腸内細菌6
わが家もタニタのヨーグルトメーカーで牛乳から作って食べてます。

腸内細菌7
乳酸菌の話をいろいろ聞きました。
が、商品によっては、生きてる乳酸菌と死んだカスのものがあって、
しっかり表示を見ないといけないそうです。
勘違いしそうなうたい文句やCMに騙されてはいけないと!

腸内細菌12
発酵乳は菌が生きてるけど、乳酸菌飲料(殺菌)や清涼飲料水では
菌は死んでるそうです。 そうなんだ~! 気にしたことなかったな~。
知らない事いっぱいだし、CMにも影響されてるよね~。

腸内細菌8
今後は、ちょっとチェックしてみましょう。

腸内細菌9
腸の中にいるのは善玉菌も悪玉菌もわずかで、
ほとんどがどちらでもない日和見菌だそうです。 人間社会と一緒だって。

腸の調子が良くならない時は自分に合ってない事もあるので
その時は、ヨーグルトを変えて自分に合う菌を捜すといいそうです。

勉強になりました。積極的に発酵食品を摂りたいですね。


16時前に帰り着き、マックス君をお散歩に連れて出ましたが、
腸内細菌10
はい、文化祭に。

腸内細菌11
いろいろ用事が増えるからね~。
遊んでるわけじゃないのよ!
今日はお父さんと一緒で寂しくはなかったでしょう?


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鼻血~!

書き終えて保存ボタン押した途端に、インターネットに接続出来ませんになり、
書いたものが無くなってしまいました。復元も出来ず、やり直しです。あ~あ。
何が起こったのか、どうすればいいのかわかりません。
疲れるわ~。


今日は、夫婦揃って人間ドック!
一度受けてみようと、連れ合いが昨年秋に申し込んだのですが
いっぱいで、やっと予約出来たのが今日でした。
JA女性部の会議が入ったのですが、人間ドックと重なったので
そちらは休んで後で連絡もらうことにしました。

北九州は大きな病院が多く、どの病院にしようかと悩むほどです。
連れ合いがあれこれ調べて、ちょっと遠いけど門司の小文字病院にしました。
オプションで脳ドックと膵臓肝臓の腫瘍マーカーも申し込みました。

朝7時30分までに受け付けするように言われていたので
道路が混んでいたらいけないと思い6時半頃家を出ました。
マックス君は布団の中でぐっすり寝ていたので、そ~っとそのまま・・・。

物忘れも多くなり、心配していた脳の検査も脳梗塞や腫瘍もなく異常なし。
きれいな映像でした。 物忘れは別物?
説明してくれた脳神経外科の医師が、感じの良い若くてきれいで女医で
当然連れ合いは鼻の下伸ばしてました。(笑)

その他の結果も、私は、コレステロールが高いのと胆のうに小さなポリープ、
視力が0,6に落ちてたくらいです。最近ちょっと見え難かったので眼鏡になる?
眼科に行くよう勧められましたが、視力回復トレーニングやってみる?

連れ合いは私より多くの指摘があり、重篤な状態ではないものの
専門医に掛かる事を勧められて、ちょっと落ち込んでました。

今日一番大変だったのが、胃カメラ検査。
昔キツイ思いをしたので、鼻からの検査を希望。
イメージでは鼻の穴が押し広げられる圧迫感程度と思ってました。
しかし、麻酔のジェルが鼻からのどに来てティッシュで拭うのも大変。
右の鼻から押し込まれて痛い痛い!麻酔効いてる?
狭くなってるようで、左の鼻に変更。こちらも痛い。
何とか入って検査は出来ましたが、涙ぽろぽろ。
検査後、鼻血が出て消毒液をシュッシュッと掛けられ上向いて、
鼻の上部をつまんで5分。何とか止まったようでしたが、
その後も鼻血は夜まで続きました。
もっと楽だと思っていたのにね~。

支払い後、何ヶ所かの中からランチ券が選べるという事で、病院の少し先の
ラ・メール雅に行くことにしました。 12時半になってました。
リーガロイヤルのランチ券も良かったのですが、有効期限1ヶ月では
行けないかも?と思ったので。
人間ドック
少しだけ差額を払うことにして、ラ・メール膳にしました。

人間ドック2
行き交う大きな船が見えます。

急いで帰りましたが、14時近くになっていて窓からマックス君が吠えてました。
悲惨な声で私に抱きつき、訴えます。
部屋の中には腹いせのオシッコが何ヶ所か、うんちもあり、踏んだ痕跡が。
急いで足を洗ってあげましたが、布団を汚した跡もなくて良かったです。
人間ドック3
ごめんね~。検査の時間も予想以上に長かったの。
検査受ける人いっぱいだったしね。

人間ドック4
昨日の夜8時から飲まず食わずでお腹空いてたから
ランチ食べて帰ったのよ。ごめんね~。

人間ドック5
お父さんも許してあげてね。

人間ドック6
寝て待ってて良かったのに。
目が覚めて、誰も居なかったからずっと呼んでたの?

その直後、
人間ドック7
寝落ちしたマックス君。

人間ドック8
安心したんだね。 お休み~。

ずっと小雨でしたが、午後から雨も強くなり、私たちも疲れたので
マックス君と一緒にお昼寝しました。
スッキリして起きて夕飯準備して食べてもマックス君は起きずに夜中まで。
やっと起きてご飯食べたと思ったら、また寝てしまいました。
もう、おじいちゃんだからね~。 疲れたんだね。


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シュガースクラブのレシピです。

マックス病院とシュガースクラブ7

今月22日のブログに載せたシュガースクラブの分量を知りたいと
何人かに問い合わせを頂きました。
そこで、作って使ってみたい方もいるのでは?とレシピを紹介します。
ブログのお友達のまーちんの●●な介護日記のマーチンさんから秋に
出来上がったシュガースクラブとレシピをもらいました。
カップ〇杯となっていたので、JA女性部で作る時、大勢のおばちゃんたちの
カップ1杯が同じ分量になりそうにない不安があったので、
自分で作った時にグラムに直してレシピを作りました。
高齢者もいるので、分かってもらうため説明も加えました。
皆さんに配ったレシピをそのまま載せますので、興味のある人、
手荒れなどで困っている人は作って使ってみて下さいね。


シュガースクラブ

砂糖とオイルを混ぜて作る全身に使えるボディスクラブ。
皮膚のくすみ、ザラつき、乾燥の原因の不要な角質を除去。
保湿力が高く、肌への負担が軽い。

使い方
身体を洗った後(顔の場合は洗顔後)、濡れた肌に適量付け、
溶けていく砂糖で優しくマッサージするように伸ばしてなじませ、
1~2分後ぬるま湯で洗い流す。

作り方(4人分)
 三温糖 500g
 米ぬか 100g
 こめ油 200g
   上記をボウル又はポリ袋に入れて満遍なく混ぜる・・・だけ!

三温糖を上白糖、こめ油をオリーブオイルに変えて作るのもOK。
香り付けに粉末甘酒大さじを加えたり、エッセンシャルオイルを
数滴足しても良い。

週に1~2回使用し、しっとりもちもちの肌を手に入れましょう。
使用後は、そのまま化粧水やクリーム無しでも大丈夫ですが、
化粧水の入りもグンと良くなります。


以上です。

個人的には、オリーブオイルの方が洗い流す時に少しべたつく気がしました。
拭いてしまえば気にならないのですが、こめ油の方がサラッとした感じで
好きかな~。

作り方のポイントとしては、
ぬかは2回ほど網で振るっておいた方が良いです。
砕けた小米やモミガラなどを取り除くためです。
三温糖とぬかを最初にしっかり良く混ぜてからこめ油を加えます。
ポリ袋で作る時は、袋に油が先に付いてしまうと多く袋に残ってしまうので
三温糖とぬかに少しずつなじませていく方がいいようです。
ビンやタッパー容器などに入れた方が使い易いです。
袋に残った分も捨てずに使わないともったいないです。
ボウルで作った時は、ゴムベラできれいに取って下さい。

お風呂場と台所のシンクの側に置いておくとすぐに使えますね。
顔や身体は週に1~2回でいいのですが、カサカサに荒れた手や
カチカチカサカサのかかとには毎日使った方がいいですね。
炊事の洗い物の最後に使うと手荒れしません。
全身に使うのは、リンスしている時間を使ってます。
冬のお風呂の1~2分って寒いからそれだけに使いたくないし。
何ヶ所も切れてバンドエイドだらけだった痛々しい手が
今では握手もためらわずに出来そうなほどになりました。

今日、医師も手荒れすると聞いて、そういえばドラマで
手術前に激しく手洗いしてる場面があるな~と思いました。
手袋はハメるけど、激しい手洗いや消毒液などで荒れるよね~。

皆様の肌がしっとりもちもちになりますように。

今日はマックス君の病院の日。
最近調子のいいマックス君、若いお姉さん大好きなので
マックス病院とシュガースクラブ
どこに顔突っ込んでるの!

マックス病院とシュガースクラブ2
クンクンし過ぎですよ!

マックス病院とシュガースクラブ3
調子乗り過ぎ! (笑)

急生長している第2弾のキノコたち。
第1弾よりも確実にスピードアップしてます。
マックス病院とシュガースクラブ4
ひらたけは既に椎茸サイズ。本数は少ないけど。

マックス病院とシュガースクラブ5
市販のなめこと比べてみると・・・。
あっという間にデカくなってしまいましたね。

遅れていたエリンギにも変化が。
マックス病院とシュガースクラブ6
赤ちゃん発見!
この子も急生長するのかな?


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食紅が・・・。

昨日からず~っと雨。 時折激しく降り、田んぼも畑も水が溜まってます。
玄関のキノコたち。
食紅が・・・。
2度目のひらたけとなめこがはっきり現れました。

食紅が・・・。2
庭の梅の花が増えて来ました。 雨続きで剪定も終わってません。
畑の奥にある梅の木たちは、ジャングル状態のままです。
バッサリ剪定する予定だったのに~。

竹の葉の切り落とし作業が少し進みました。(日曜朝市に持って行き、
暇になった時に作業したので。)
花餅作りは1年ぶりなので、最初は餅米1㎏だけつきます。
その時、食紅を入れてピンクにするのですが、昨年使い切って
次の粉は未開封のまま。
棚から出してみると、それまでの物とちょっと雰囲気が違います。
食紅が・・・。3
赤とは書いてますが、材料はクチナシ赤色素(色価50)99.2%
クエン酸(結晶)0.8%と書いてます。
安全な食品添加物着色料? 天然着色料なのかな?
これはいいかも? と期待したんだけど、少量では色が付かない。
可愛いピンクにしたいのに、薄~いボケた色。
ビンの半分以上を溶いて入れて、やっとこの色に。
食紅が・・・。4
実物は写真より薄い色です。

これはこれで好みの人もいるかもしれないけど、
昨年までのピンクとは明らかに違ってボケた色になってます。
やっぱり今までの食紅を買って来ようと思って買い物に行きましたが、

最初に行ったお店は捜しても無いので、店員さんに尋ねると
食紅は置いてません、と。
今まで何度も買ったお店まで足を伸ばすと、前の物は無く、
クチナシ赤色素の物だけ置いてました。ここで買ったかも?

仕方ないので、その少し先のお店にも行ってみましたが、
やはりクチナシ色素の物しか置いてませんでした。
途中のダイソーにも寄ってみましたが、食紅はありません、と。
製品が無くなったのかも?と検索してみたら、載ってます。
それならと、また別の店まで行ってみたら、そこにありました。
やれやれと買って帰りました。

これは、昨年まで使ってたのと同じなので、可愛いピンクになるでしょう。
食紅が・・・。5
しかし、よく見ると、食用赤色102号15,0%、デキストリン85,0%、と
書いてます。 合成着色料ですよね。
添加物の話で、危険な方に入ってた?
大量摂取しなければ、いいのかな?

合成着色料で可愛いピンクにするか、
天然着色料でボケた色にするか、悩みどころです。
飾るだけで食べなければ、合成着色料で問題ないかな?

今まで何も考えずに作ってたけど、添加物の話など聞いたから
考えてしまいます。
やっぱり飾るのは色あせたような色より可愛いピンクがいいのかな~?

雨でお散歩出来ないマックス君、
食紅が・・・。6
今日はず~っと、寝て、

食紅が・・・。7
寝て、体力回復の日かな~?


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シュガースクラブ作り。

1月22日はキャンディちゃんの誕生日でした。
生きていたら13歳のお祝いをしているでしょうね。

無邪気で可愛い甘え上手の女の子でした。
シュガースクラブ作り16
毎日いっぱい笑顔にしてくれました。
マックス君が大好きで、でも、マックス君のおやつをいつも横取りして
おデブさんになってたけど、

感心するほどしっかりと、子犬5匹のお母さんでした。
シュガースクラブ作り15
この子犬たちも成長して3月で10歳になります。
月日の経つのは本当に早いですね。

今日はJA女性部の支店活動でシュガースクラブ作りをしました。

まーちんの●●な介護日記のマーチンさんから頂いて使っていましたが
とてもいいので、同じように作って使ってました。
お友達にあげても喜ばれていたので、女性部でも作る事にしました。
JAで作るので、材料もJAで購入。
市販の物より少し高いけど、品は良いと言われています。
シュガースクラブ作り
三温糖1㎏を11袋。こめ油750gを6本。
職員さんが2階に運んでくれてました。エレベーターはないので助かりました。
わが家の有機米のぬかを網で2回振って、分量に分けて持って行きました。
22の大きい袋に材料を分けました。
マーチンさんのレシピはカップ〇杯で書いてくれてましたが、
みんなで作る時は、カップに入れ方が均一ではなさそうなので、
グラムにしてレシピを作りました。これなら大きな違いは出ませんね。
キッチンスケールを2台持って行って、調理室にある1台と合わせて3台で
作業するつもりでしたが、調理室のは電池切れになっていて使えず、
2台で作業することになりました。

シュガースクラブ作り2
三温糖を量った袋にぬかを1袋入れて均一に混ぜてから、こめ油を加えて混ぜ、

シュガースクラブ作り3
1袋が4人分。

シュガースクラブ作り4
これを22袋作ってから、

シュガースクラブ作り5
1袋を小さな袋4袋に分けました。

その間に、調理班は
シュガースクラブ作り6
昼食準備をしてくれてました。

今日参加出来なかった部員さんやJAの職員さんたちの分も確保し、
参加した人は6袋ずつ分けることが出来ました。
全部自分で使うも良し、家族や友人に分けるも良しですね。
シュガースクラブ作り7
きれいなビンなどに詰め替えてプレゼントも喜ばれますね。

野菜をいっぱい使った昼食が出来上がり、みんなで頂きました。
シュガースクラブ作り8
お腹一杯になりました。

片付けた後、皆さんに使い方を説明し、
大きい袋の内側に残っているシュガースクラブを使い、
実際にやってもらいました。

濡れた手に適量付け、溶けていく砂糖で優しくマッサージするように伸ばして
なじませ、1~2分後ぬるま湯で洗い流す。 すると歓声が。
カサカサした肌もしっとりもちもち♪ 大好評です。
顔や身体にも使えるので、お風呂で使うのが楽しみだと喜んでました。
夜にはラインで喜びの感想も。
皆さん、冬のカサカサ乾燥肌におさらば出来そうです! 良かったね。
マーチンさん、ありがとう! 
おばさんもおばあさんもみんなできれいになりますよ~。


朝からずっと雨で、夜には激しい雨になってます。
雨が多過ぎてどの作業も進みませんね。どうなるのやら?
シュガースクラブ作り9
マックス君は今日は休養日?

シュガースクラブ作り10
ず~っと寝続けています。


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プロフィール

まこちゃん

Author:まこちゃん
兼業農家に嫁いで35年。安全な野菜を家族に食べさせたくて、28年間無農薬有機栽培に取り組んでいます。
2匹のミニチュアダックスに癒されながら野菜作りしています。

2012年3月より体験農園も開園しました。年間50種類以上の野菜を栽培しています。

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マックス君イケメンです
マックス15歳 ♂
半分人間だと思われる、
ちょっとめんどくさいのも
可愛いイケメンの男の子。


キャンディちゃんお目目パッチリ
キャンディ ♀
2017年5月22日 10歳4ヶ月で
お星さまになりました。
天真爛漫、無邪気で食いしん坊で
プリプリおデブさんの
愛らしい女の子でした。

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