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野菜サラダです。

冬野菜がそろそろ終わりになってきますが
手入れ出来ずに間引き損なってチビ野菜になってるものも。
もったいないしチビでも美味しいので、たくさんの野菜でサラダにしています。
いろいろサラダ
小さいと意外と切り難く、きれいな千切りになってませんが・・・。

入ってる野菜は、
レタス、キャベツ青首大根紫大根(紅しぐれ)
赤大根(紅くるり)ビタミン大根人参金時人参
紫人参黒人参黄人参
野菜だけで、カラフルになりました~!
いろいろサラダ2
ドレッシングをちょっとだけかけていただきま~す。
野菜が甘くて美味しいです。
しかし、連れ合いが「何か、えぐいのがあるぞ!」と。
どうも、黒人参にえぐみがあったようです。
大きくなってたけど、派手にパックリ割れてたので
ストレスかかってえぐみが出たのかも~?


午前中、お天気が良かったのでお外に出た
マックス君キャンディちゃん。
いろいろサラダ3
午後から段々曇って来て、天気予報通り夕方から雨。
明日も雨のようです。お外行けないね~。
しかし、晴れの日が続かないので、
畑、乾きませんね~。



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プロフィール

まこちゃん

Author:まこちゃん
兼業農家に嫁いで33年。安全な野菜を家族に食べさせたくて、26年間無農薬有機栽培に取り組んでいます。
2匹のミニチュアダックスに癒されながら野菜作りしています。

2012年3月より体験農園も開園しました。年間50種類の野菜を栽培しています。

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マックス君イケメンです
マックス13歳 ♂
半分人間だと思われる、
ちょっとめんどくさいのも
可愛いイケメンの男の子。


キャンディちゃんお目目パッチリ
キャンディ ♀
2017年5月22日 10歳4ヶ月で
お星さまになりました。
天真爛漫、無邪気で食いしん坊で
プリプリおデブさんの
愛らしい女の子でした。

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