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連続結び昆布。

あっと言う間に大晦日。
夫婦二人だとおせちも作らず買った方がいい、と言う人もいて
それもいいかな?と思ったけど、昨日買い物に行って
どれを買おうか?と見ていると、やっぱり作ろうと思ってしまい、
今日は、ちょこちょことおせち作りです。
黒豆、田作り、松前漬、赤カブ甘酢漬、数の子、いなり寿司、
きんぴら、それに煮物など簡単なものばかり。
二人だし、足りない時に何か作ればいいよね?と。

その、煮物を作る時、昆布も入れようと袋から出して
ボウルに水入れて昆布をちょっと浸けると硬さが取れたので
結び昆布にしました。少し長めの昆布だったので、
昔からやってた一瞬に連続結び昆布になるやり方
久しぶりにやってみました。
結び昆布
幅も広くない昆布だったので、そのまま昆布の端を左手で握り、
昆布をねじって輪を作り親指にかけます。

結び昆布2
付け根の方まで下ろして、

結び昆布3
再びねじって輪を作り、

結び昆布4
親指に掛けます。

それを繰り返し
結び昆布5
親指は昆布巻き状態。

この後、昆布の最後尾を親指の上から押し込みながら
親指を抜いていきます。
そのまま、押し込んだ昆布の端を引っ張り続けると
結び昆布6
結び目が連続して出て来ます。
一瞬にして現れるので気持ちいいです!

結び目の間で切ると結び昆布がいっぱい。
結び昆布7
でも、久しぶりに作ったので、ちょっと短い結び昆布になってしまいましたね。
水に浸けて膨らんでくると、結び目が解ける場合があります。

結び昆布8
今度は緩めに掛けていきました。
昆布が短めだったので、上までいきません。

最後の端を押し込みながら、
結び昆布9
親指を抜いていきます。

結び昆布10
今度は結び目と結び目の間隔がいい感じです。

切ったのが右側。比べてみると
結び昆布11
先ほどの左側の昆布にはちょっと無理がある様に見えますね。

結び昆布12
ゆるめに掛けて作り

結び昆布13
切って、準備完了。
昆布の幅が広い時は手頃な幅に半分とか、3つにとか縦に切ってから作ります。

小学校の頃、母がやってるのを見ておもしろそうと教えてもらいました。
楽しみながら出来る結び昆布です。


エロ犬と化したマックス君
一日中キャンディちゃんのそばで吠え続けてウザがられています。
結び昆布14
時々、積極的にキャンディちゃんにまとわりつくのですが

結び昆布15
歓迎されてはいません。

結び昆布16
思いが届かずヤケになるマックス君です。
切ないね~。



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プロフィール

まこちゃん

Author:まこちゃん
兼業農家に嫁いで33年。安全な野菜を家族に食べさせたくて、26年間無農薬有機栽培に取り組んでいます。
2匹のミニチュアダックスに癒されながら野菜作りしています。

2012年3月より体験農園も開園しました。年間50種類の野菜を栽培しています。

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マックス君イケメンです
マックス13歳 ♂
半分人間だと思われる、
ちょっとめんどくさいのも
可愛いイケメンの男の子。


キャンディちゃんお目目パッチリ
キャンディ ♀
2017年5月22日 10歳4ヶ月で
お星さまになりました。
天真爛漫、無邪気で食いしん坊で
プリプリおデブさんの
愛らしい女の子でした。

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