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腸内細菌と健康

今日はJA北九女性部文化祭の日。
隣の支店からバスに乗って、クラウンパレス北九州へ。
到着後、急いで支店活動の作品の展示。
腸内細菌
私たちの支店は干支小物など、小物を並べます。
他の支店の作品もゆっくり見て回る時間がありました。
力作揃いですね~。

今日の一番の楽しみは、昨年支部長研修会の添加物の話に続いて
再度、北九州市立大学国際環境工学部 森田洋氏の
腸内細菌2
「腸内細菌と健康」の講演。

腸内細菌3
前回の添加物の話でいろいろ問題点がありましたが、
市内の若松トマトを使ったウインナーを作ったそうです。
着色料を使わないと色が悪いのでトマトで補って、保存料使わないので冷凍。

腸内細菌4
1日にベーコン2枚食べ続けたらアウトらしいし、
身体の小さな子供は大人よりも格段に危険性が高いとか。
毎日のお弁当にウインナーは危険なので、安心して食べられる製品を
開発したらしい。スーパーでウインナーの袋の裏見たら、怖くなります。
知らない時は、裏見ずに美味しそうなの買ってたけどね~。

そして、今日の腸内細菌の話に。
腸内細菌5
発酵食品について。

腸内細菌6
わが家もタニタのヨーグルトメーカーで牛乳から作って食べてます。

腸内細菌7
乳酸菌の話をいろいろ聞きました。
が、商品によっては、生きてる乳酸菌と死んだカスのものがあって、
しっかり表示を見ないといけないそうです。
勘違いしそうなうたい文句やCMに騙されてはいけないと!

腸内細菌12
発酵乳は菌が生きてるけど、乳酸菌飲料(殺菌)や清涼飲料水では
菌は死んでるそうです。 そうなんだ~! 気にしたことなかったな~。
知らない事いっぱいだし、CMにも影響されてるよね~。

腸内細菌8
今後は、ちょっとチェックしてみましょう。

腸内細菌9
腸の中にいるのは善玉菌も悪玉菌もわずかで、
ほとんどがどちらでもない日和見菌だそうです。 人間社会と一緒だって。

腸の調子が良くならない時は自分に合ってない事もあるので
その時は、ヨーグルトを変えて自分に合う菌を捜すといいそうです。

勉強になりました。積極的に発酵食品を摂りたいですね。


16時前に帰り着き、マックス君をお散歩に連れて出ましたが、
腸内細菌10
はい、文化祭に。

腸内細菌11
いろいろ用事が増えるからね~。
遊んでるわけじゃないのよ!
今日はお父さんと一緒で寂しくはなかったでしょう?


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プロフィール

まこちゃん

Author:まこちゃん
兼業農家に嫁いで35年。安全な野菜を家族に食べさせたくて、28年間無農薬有機栽培に取り組んでいます。
2匹のミニチュアダックスに癒されながら野菜作りしています。

2012年3月より体験農園も開園しました。年間50種類以上の野菜を栽培しています。

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マックス君イケメンです
マックス15歳 ♂
半分人間だと思われる、
ちょっとめんどくさいのも
可愛いイケメンの男の子。


キャンディちゃんお目目パッチリ
キャンディ ♀
2017年5月22日 10歳4ヶ月で
お星さまになりました。
天真爛漫、無邪気で食いしん坊で
プリプリおデブさんの
愛らしい女の子でした。

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