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ピザ窯を二重にしよう!

1月13日に姑の三回忌法要も終わり、
14日から、いよいよ作業開始しました。
ピザ窯のレンガを二重にします。
ピザ窯二重に
今あるピザ窯は耐火レンガで作っています。高温に耐えるSK-32です。
白いレンガが前面はススで真っ黒になっています。
耐火レンガの外側をアンティークレンガで囲むことにしました。

ピザ窯二重に2
見た目も窯らしくいい感じになって来ていますが
理由は他にもあります。

まず、保温性を高めるためですね。
ピザを焼くため、2時間ほど薪を燃やして窯を暖めるのですが
耐火レンガの外側がかなり熱くなります。という事は、
熱がかなり逃げてるわけで、薪も大量に要ります。
二重にすることによって保温性を高め、薪を節約できるのでは?

2つめに、耐火レンガは水に濡らしてはいけないという事。
雨がかかって濡れてる窯で火を燃やすと、窯が割れてしまうそうです。
ピザ窯二重に3
屋根は付けていますが、雨は降り込んで窯は濡れます。
風も吹けば、窯全体がびしょ濡れになるでしょう。

ピザ窯二重に4
アンティークレンガで囲むことによって、
耐火レンガが濡れるのを守る事が出来ます。

ピザ窯二重に5
用事があって出来ない日もありますが、
今回もお義兄さん(お義姉さんのご主人)に手伝ってもらいながら
ボチボチ進んでいます。

ピザ窯二重に6
塀との間もレンガやジャリみたいなもので塞いでいます。
空気層も多少出来て、保温効果が期待できます。

さて、左側はほぼ積み上がりましたが、右側は・・・
ピザ窯二重に7
耐火レンガが再び登場!
何を作り始めたかというと

ピザ窯二重に8
バーベキューコンロです。

ピザ窯二重に9
矢印の段には鉄板をはめ込む予定です。
いつもの鉄工所にお願いします。

ピザ窯二重に10
鉄板が入ってから、その上にバーベキューコンロを作り、
その下は、燻製窯を作る予定です。
さて、どんなのができるやら?
バーベキューコンロなどを作ってから、
残りの右側のアンティークレンガの積み上げ作業をします。
ピザ窯が二重になってから、ピザを焼いてみたいものです♪

今日は作業が中止になりました。
なぜって、
雪降ってました
雪が降って寒いからです。
無理して頑張って風邪でも引いては大変と中止になったようです。

暖かいお部屋の中でマックス君がお母さんに訴えます。
雪降ってました2
いやいや、行けないよ、雪降ってるし。

雪降ってました3
背中が濡れるだけでなく、足もお腹も濡れちゃうよ。
寒いし、冷たいし、死んじゃうかも?

雪降ってました4
じゃあ、抱っこして、お外を見に行こうか?

雪降ってました5
わかったわ。お外の空気を吸って、雪を見て帰ろうね。

ということで、マックス君の切ないお顔に負けて
抱っこしてお外の見学に行く羽目になった私。
当然、キャンディちゃんもしがみ付いてきて、
2匹を抱え、キャンディちゃんの重みにヨロヨロしながら
雪の中に。
寒さにぶるっ!とした2匹を急いで連れて帰りました。
後は、いつものようにファンヒーターの前で猫状態。
だから、寒いって言ったでしょう?


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プロフィール

まこちゃん

Author:まこちゃん
兼業農家に嫁いで33年。安全な野菜を家族に食べさせたくて、26年間無農薬有機栽培に取り組んでいます。
2匹のミニチュアダックスに癒されながら野菜作りしています。

2012年3月より体験農園も開園しました。年間50種類の野菜を栽培しています。

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マックス君イケメンです
マックス14歳 ♂
半分人間だと思われる、
ちょっとめんどくさいのも
可愛いイケメンの男の子。


キャンディちゃんお目目パッチリ
キャンディ ♀
2017年5月22日 10歳4ヶ月で
お星さまになりました。
天真爛漫、無邪気で食いしん坊で
プリプリおデブさんの
愛らしい女の子でした。

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