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ハリハリ漬けと甘酢漬け。

ハリハリ漬けと甘酢漬け4
クズ大根たちもハリハリ漬けにするにはちょうどいい♪
美味しそうに干せました。
食べてみると甘くなってる~♪

取り入れてから
ハリハリ漬けと甘酢漬け5
また次を干しました。

いい具合に干せてたカラフル大根たちを漬けました。
ハリハリ漬けと甘酢漬け
甘酢漬けにすると、やっぱり鮮やかな色になりました。
ん~、美味しい!

ハリハリ漬けと甘酢漬け2
ハリハリ漬けにもしてみました。
甘酢漬けより、色はくすみますが、許せる範囲です。
なかなか美味しいですね~♪

普通の大根もハリハリ漬けにしました。
ハリハリ漬けと甘酢漬け3
同じ味付けですが見た目は違います。
カラフル大根と盛り合わせてもいいかも。

いよいよ、狂い始めてるマックス君。
吠え過ぎて、声も変わりそう。
ハリハリ漬けと甘酢漬け6

散歩に行っても、キャンディちゃんの周りから離れません。
ハリハリ漬けと甘酢漬け7

夕方おうちに帰ると、お疲れのマックス君、
ぐっすり寝てしまいました。
白目になってますけど。
ハリハリ漬けと甘酢漬け8
一寝入りして疲れを取ったら、
夜中にまた吠えて大騒ぎするマックス君です。
田舎出ないと、近所迷惑になってオスメスで飼えませんね~。
もうしばらく、こんな状態が続きます。


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カラフルな大根ですね

色んな大根を干してハリハリと甘酢漬けですか、美味しそうですね
うちは、大根の料理は、殆どブリ大根か煮つけです。私は新潟県柏崎市に住んでいます。だんだん雪が無くなりつつありますが、まだ
外気温は3℃位です。今年の1月よりライブドアで俺的菜園生活と題してブログを発信し始め、毎日せっせと記事をかいています。雪が多く最近は、風景写真や山野草等の記事が多く成り心苦しい感じです。暇が有ったら覗きに来てください。気楽にコメントも入れて下さい。あなたのブログ、私のお気に入りに登録しました。言い忘れましたが、私は今63才になる爺さんです。

俺的菜園生活さんへ

こちらこそ、よろしくお願いします。
無農薬の有機栽培を長年やっていますがまだまだ勉強中です。
珍しい野菜が大好きでいろいろ栽培して楽しんでいます。

63歳は爺さんには入らないですよ~。
この辺の農業や神社の行事では60代はまだ、若いもん と
呼ばれています。(笑)
70代、80代が元気なものですから。

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プロフィール

まこちゃん

Author:まこちゃん
兼業農家に嫁いで33年。安全な野菜を家族に食べさせたくて、26年間無農薬有機栽培に取り組んでいます。
2匹のミニチュアダックスに癒されながら野菜作りしています。

2012年3月より体験農園も開園しました。年間50種類の野菜を栽培しています。

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マックス君イケメンです
マックス14歳 ♂
半分人間だと思われる、
ちょっとめんどくさいのも
可愛いイケメンの男の子。


キャンディちゃんお目目パッチリ
キャンディ ♀
2017年5月22日 10歳4ヶ月で
お星さまになりました。
天真爛漫、無邪気で食いしん坊で
プリプリおデブさんの
愛らしい女の子でした。

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