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赤大根ご飯と激辛せんべい!

ハリハリ漬けや甘酢漬け、サラダにとカラフル大根が活躍していますが、
例年作っていた紫大根ビタミン大根の中に今年初めて加わった
皮も身も真っ赤っかの紅くるり大根!
5種類の大根2
誰もがその色に驚きます。
師匠である朝市のおばちゃんにも食べてもらったら
その珍しさに感動して、早速種の注文をしたそうな。
3月蒔きも出来るので、たくさん栽培してレストランなどの
注文先に卸すそうです。
珍しさで喜ばれそうですね♪

紅くるり大根で調べていたら大根ご飯が載っていたので
作ってみました。

米2合  もち米大さじ2  紅くるり150g、
塩小さじ1 みりん大さじ1 白ごま、となっていましたが
粘りのある夢つくしなので、もち米は入れず、
塩も控えめにして、大根は120gでしたが、炊いてみました。                    
赤大根ご飯
日曜朝市のおばちゃんたちにも食べてもらいました。
大根の色だけでこんなことになるのに驚いてましたね。
好評でしたが、連れ合いに食べてもらうと、
寿司の味の方がいいな、って。
色は少し変わるでしょうが、お寿司も美味しそうですね。
次に、やってみましょう!

さて、いただいた激辛せんべい
激辛せんべい
辛いものが好きな私でも、食べるのにちょっと苦労しています。
最初、そのまま1枚を手に取って食べ始めたら、
唇までしびれるし、痛いし、次からは袋の中で小さく割って
食べていますが、一日一枚で十分?

激辛せんべい2
全面、唐辛子で覆われています。
袋の中には、割った時に落ちた唐辛子が溜まっていますが
すごい量です。

激辛せんべい3
人気が出てるせんべいだとか・・・?
マジ?

毎日切なさが続くマックス君。
クマ出来てる
目の下のクマが目立つようになってきました。
本能とは言え、辛いね~。
声もかすれてきたし、今夜も寝ずに吠えるのかしら?
眠りにつきそうになってる私の頭を掘って
なんとかして~!と大騒ぎするのは
やめてもらいたいけど・・・。

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プロフィール

まこちゃん

Author:まこちゃん
兼業農家に嫁いで33年。安全な野菜を家族に食べさせたくて、26年間無農薬有機栽培に取り組んでいます。
2匹のミニチュアダックスに癒されながら野菜作りしています。

2012年3月より体験農園も開園しました。年間50種類の野菜を栽培しています。

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マックス君イケメンです
マックス14歳 ♂
半分人間だと思われる、
ちょっとめんどくさいのも
可愛いイケメンの男の子。


キャンディちゃんお目目パッチリ
キャンディ ♀
2017年5月22日 10歳4ヶ月で
お星さまになりました。
天真爛漫、無邪気で食いしん坊で
プリプリおデブさんの
愛らしい女の子でした。

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