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梅干しをちょっとだけ漬け始めます。

少し黄色がかってた収穫した梅が
梅が黄色
いい香りに。

梅が黄色2
きれいな黄色になってますね~。

梅が黄色3
キャンディちゃん、気になるようです。

梅が黄色4
きれいな黄色になったものを選び出し、

梅が黄色5
2kgだけ先に塩漬けしておきましょう。

梅が黄色6
粗塩を準備。

梅が黄色7
これだけ梅干し用に塩漬けして重石をして
梅酢が上がるのを待ちます。
残り、3kgも2,3日うちに黄色になるでしょうから
続いて塩漬けする予定です。

毎年20kgほど梅干し漬けてたのに、今年は梅が生ってなくてこれっぽち。
寂しいわぁ~。


今日は変な天気でした~。
突然、ザァ~と雨が降り、しばらくして止んだかと思ったら
また、ザァ~!
畑に行くつもりだったのに、行けなくなったので
泥がついたままだったニンニクの始末や
明日の体験農園で植えるさつま芋の苗の準備などをしました。
梅が黄色8
マックス君、濡れちゃうよ!

梅が黄色9

梅が黄色10
寒くなったのか、お尻くっ付いてますね。

梅が黄色11
行けないね~。


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プロフィール

まこちゃん

Author:まこちゃん
兼業農家に嫁いで33年。安全な野菜を家族に食べさせたくて、26年間無農薬有機栽培に取り組んでいます。
2匹のミニチュアダックスに癒されながら野菜作りしています。

2012年3月より体験農園も開園しました。年間50種類の野菜を栽培しています。

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マックス君イケメンです
マックス13歳 ♂
半分人間だと思われる、
ちょっとめんどくさいのも
可愛いイケメンの男の子。


キャンディちゃんお目目パッチリ
キャンディ ♀
2017年5月22日 10歳4ヶ月で
お星さまになりました。
天真爛漫、無邪気で食いしん坊で
プリプリおデブさんの
愛らしい女の子でした。

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