ミニトマト入り餃子を作ってみました♪

夜中から雨が降り出し、明け方はどしゃ降り。
午後からも雨になり、夜までずっと降ってます。
どれだけ降れば気が済むんだろう?
畑は全く準備が出来ません。

今朝はJA女性部の本部役員会で終わってから
10月のウォ―キング大会の下見に文化記念公園
東部役員全員で行きました。
文化記念公園
午前中は雨が止んでいましたが蒸し暑く、
いつ降ってもおかしくない湿度の中

文化記念公園2
公園には思ってた以上の人がいました。

全員分お弁当を買って来てもらったので、
まず、お弁当を食べてから、コースの確認に歩きました。
文化記念公園3
日本庭園の周りを山の中へ。

文化記念公園4
当日は年配者も参加するので、足元の確認をしながら歩きました。
雨が降った後など、滑りそうな場所が何ヶ所かあったので
グループに分かれて注意しながら歩いた方がいいかも? と。

グランドやテニスコートなどもあります。
プールでは全国的な大会も行われてるとありますが
文化記念公園5
飛び込み台の周辺はサビれた感じが・・・。

帰る途中、やっぱり雨になりました。

雨ばかりで、お散歩が出来ないマックス君。
文化記念公園6
ふて寝かな?

リンクさせてもらってる
陽気な幸運ぶたのつぶやき♪
Cheerful Lucky Pig’s Murmur♪
さん。
いつも美味しそうな料理を紹介していて、作ってみたいものがたくさん!
時間がなくて、食べたいな~と思うだけで・・・。

でも、でも、気になってどうしても作りたくて堪らなかった料理。
8月7日に紹介していたトマトの餃子
こちら→

マネして作ってみました♪
豚挽肉、キャベツ・ニラ・隠し味のお味噌少々・コショウ・ゴマ油
ミニトマトを準備して、レシピを見ながら出来上がり~♪
ミニトマト餃子
可愛いでしょう?
ミニトマトのみじん切りも入っていて甘酸っぱさも夏にピッタリ!
ミニトマトアイコを使ったので上半分が飾り用、
下半分をみじん切りにしました。
青しその緑を添えて。

餃子の皮が残ったので、もう一度。
今度は、目の前にあったエンサイの茎もさっと湯通しして
みじん切りして加えてみました。
ミニトマト餃子2
右の列4個にはピザ用チーズも入れてミニトマトを乗せてみました。
真ん中の1個は皮が余ったのでピザ用チーズだけを入れてます。

エンサイの油炒めを添えました。
ミニトマト餃子3
今回はアイコではなく、千果やピンキーの丸いミニトマトを使いました。
時間がちょっと長過ぎたのか、ミニトマトを切らずにまるごと乗せたためか
ミニトマトがちょっと割れてしまいましたが
やっぱり美味しかったです♪
見た目が可愛過ぎて、大勢集まる時にもお勧めな一品ですね~。
Paganiniさん、ありがとう~♪


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No title

おはようございま~す^^

うわぁ~~っ!
もうびっくりしちゃいました~^^
作って下さったんですね~^^
とても嬉しいです~^^
そしてリンクまでして頂き感謝ですm(..)m

自家製のトマトなら尚更美味しかったでしょうね~^^


今日もお元気で^^
素敵な事がい~っぱいありますように・・・

No title

前日、やっと稲刈りができてよかったな~と思ったら、また雨ですか?お天気が続かずに大変ですね。
マックス君がふて寝(?)しちゃう気持ちもわかります。

おいしそうな餃子ですね~~、いろどりも良くって!
オクラも気になりました^^

Paganini さんへ

可愛さにやられちゃって、作っちゃいました~!
見た目も味も美味しいし、いろんなアレンジも出来そうだし、
次はどこで披露しようかしら?(笑)

いつも楽しみにしています。
これからもいろんな料理を載せて下さいね。

ヨメッコさんへ

今日も雨で、大雨や雷雨やがけ崩れに注意するように
テレビで呼びかけています。
どこまで降るんだろう?って、ため息が出ます。
マックス、キャンディと一緒にふて寝しようかしら~?

可愛くて美味しい餃子、簡単だし、お勧めです。

でも、ウンともスンとも言わずに食べ終えた主人には
ちょっと腹が立ちました。
見た瞬間、何かあるでしょ? っと、思うのですが
そういう神経は持ち合わせていないようで・・・。

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プロフィール

まこちゃん

Author:まこちゃん
兼業農家に嫁いで33年。安全な野菜を家族に食べさせたくて、26年間無農薬有機栽培に取り組んでいます。
2匹のミニチュアダックスに癒されながら野菜作りしています。

2012年3月より体験農園も開園しました。年間50種類の野菜を栽培しています。

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マックス君イケメンです
マックス13歳 ♂
半分人間だと思われる、
ちょっとめんどくさいのも
可愛いイケメンの男の子。


キャンディちゃんお目目パッチリ
キャンディ ♀
2017年5月22日 10歳4ヶ月で
お星さまになりました。
天真爛漫、無邪気で食いしん坊で
プリプリおデブさんの
愛らしい女の子でした。

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