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ドライフルーツにしてみました~♪

今月初め、ゴールドキウイ甘柿などをいただいたので
剥いて美味しく食べていたけれど、
マックス君たちのおやつ作りに買った食品乾燥機フードドライヤーで
ドライフルーツにしてみることに!
ドライフルーツ
柿、キウイをスライスして並べ
余ったトレイにピーマンと茎芋(ハスイモ?)も並べました。

夜間電力を使って乾燥。
ドライフルーツ2
いい感じに出来上がりました。

ドライフルーツ3
甘柿。
甘~くて美味しい!

ドライフルーツ4
ゴールドキウイ。
甘味より酸味が勝ってます。
ちょっと硬めを切ったためか酸味が強いような?

ドライフルーツ5
上が茎芋、下がピーマン。
野菜は戻して料理に使えそうです。

ゴールドキウイ、追熟させて軟らかくなったので食べてみると
とっても甘い!これなら甘いドライフルーツ間違いなし!
取り掛かりました。
皮を剥いて、
ドライフルーツ6
茹で卵カッターで!

ドライフルーツ7
あっと言う間にスライス完了~!

ドライフルーツ8
トレイに並べて、

ドライフルーツ9
4段乾燥!

で、しっかりゴールドキウイのドライフルーツが出来上がり、
ドライフルーツ11

期待に胸ふくらませ、味見してみると
やだ、酸っぱいじゃん! 生で食べたらあんなに甘かったのに?
という訳で、確かに美味しいのですが
酸味が表に出たゴールドキウイのドライフルーツ
たくさん出来ました~!
身体に良さそうですよ。疲労回復にもなりそうです。

ドライフルーツ10
いや、失敗じゃないよ。
もっと甘いのが出来上がる予定だったけどね~。
やってみないとわからない事って、いっぱいあるわね~。


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キウイのドライフルーツ

キウイのドライフルーツが酸っぱいとは驚きました。

ということは、キウイはドライフルーツで本来の味が出ないということなのかな。
草々

ささげくんさんへ

ゴールドキウイが甘く軟らかくなって干したのに
酸っぱいので意外でしたが、他のキウイだとまた違うかも?
それとも甘味を付けて乾燥しないとダメかな?
いろいろ試してみないと・・・。

ドライフルーツ

手作りのドライフルーツ、素敵ですね。
私も作ってみたい。
ゆで卵スライサーでキウイのカット、思いつかなかったけどグッドアイデアです。
楽しそうで、フードドライヤーが欲しくなっちゃいました。

フジカさんへ

いろんなものを干してみたいです♪
たくさんある時に一部を干して保存出来れば無駄にならず、
いろんな食べ方が出来そうですね。

いろんな食品乾燥機がありますが、
少し大きいのは倉庫に置いていて、大量に干す時使い、
これは、少量干したい時の為に購入しました。
温度調整とタイマー付きにしたのでちょっと予算オーバーでしたが・・・。

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プロフィール

まこちゃん

Author:まこちゃん
兼業農家に嫁いで33年。安全な野菜を家族に食べさせたくて、26年間無農薬有機栽培に取り組んでいます。
2匹のミニチュアダックスに癒されながら野菜作りしています。

2012年3月より体験農園も開園しました。年間50種類の野菜を栽培しています。

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マックス君イケメンです
マックス14歳 ♂
半分人間だと思われる、
ちょっとめんどくさいのも
可愛いイケメンの男の子。


キャンディちゃんお目目パッチリ
キャンディ ♀
2017年5月22日 10歳4ヶ月で
お星さまになりました。
天真爛漫、無邪気で食いしん坊で
プリプリおデブさんの
愛らしい女の子でした。

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