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お鏡餅を切る。

今日の夕方、裏の娘さんが来て話をしていたら
「お鏡餅はどうやって切りますか?
包丁で切ろうとしても硬くて危ないし、
大きい塊だと食べ難いけど小さく出来ないんです。」

と聞かれたので、
「剪定ばさみ!」
と答えると
「おお~っ! うちにも有ります!有ります!」
と喜んでました。

ヒビが入って割れ掛けていたら、手で何個かに割る事も出来るけど
硬くなってたら、そこから先、小さく切るには包丁では恐いですよね。
剪定ばさみで割れやすそうなところを見つけながら切ると
いくらでも小さく切る事が出来ます。
昔より小さくしたとは言え、7重ねもあればかなりの量になります。
鏡餅を切る
あられのようになりました。

鏡餅を切る2
このまま干します。
今、焼いても小さいのですぐ焼けるし食べ易いですけど。
もっと早く下げて切れば、更に楽勝でしょう。

昔、姑はお鏡餅を何日も水に浸けて割ってましたが
私はあのヌルヌルがちょっと苦手だったので
乾いたまま切ってます。
カビが生えかけててもハサミの先で切り取れるし
剪定ばさみ様様ですね♪


お外が好きなマックス君キャンディちゃん。
鏡餅を切る3
お昼寝じゃなくて、運動でしょ?


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剪定ばさみとは!

参考になりました!

うちも姑さんが桶一杯に餅を水に漬けています・・・。
来年からはまこちゃんさんのを参考にします。

ヨメッコさんへ

やっぱり水に浸けてますか?
ちょっと、イマイチでしょう?(笑)

さっさと切って乾燥させて保存したり食べたりしたいですよね。

来年ぜひ試してみて下さい。

No title

ワオーーー、剪定ばさみですか!今年は2日にもう包丁が入らない位硬くなってました。来年は剪定はさみやります!

オハナちゃん さんへ

硬くなったお餅を包丁で切るのは危ないでしょう?
恐くてビビってしまいますが、剪定ばさみなら
テレビを見ながら切っていけます。

今年はバタバタしていて7日に切ったのですが
あられのように小さくなりましたよ。
最初、割れそうな所を見つけて切り始めれば
段々要領が分かって、どんどん切れるようになります。

来年はぜひ試してみて下さい。

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プロフィール

まこちゃん

Author:まこちゃん
兼業農家に嫁いで33年。安全な野菜を家族に食べさせたくて、26年間無農薬有機栽培に取り組んでいます。
2匹のミニチュアダックスに癒されながら野菜作りしています。

2012年3月より体験農園も開園しました。年間50種類の野菜を栽培しています。

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マックス君イケメンです
マックス14歳 ♂
半分人間だと思われる、
ちょっとめんどくさいのも
可愛いイケメンの男の子。


キャンディちゃんお目目パッチリ
キャンディ ♀
2017年5月22日 10歳4ヶ月で
お星さまになりました。
天真爛漫、無邪気で食いしん坊で
プリプリおデブさんの
愛らしい女の子でした。

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