野菜は美味い!

夜中から朝まで雨が降ったので体験農園の講習会は
説明だけで作業は無理かな?と心配しましたが
晴れて来て、なんとか作業も出来ました。
よかったぁ~!

最後の赤カブ、小さかったけど数個を甘酢漬けにしてました。
赤カブの甘酢漬け2
実物はもっと赤いんですけど。
保存出来るので少しづつ食べてます。

昨日も干していた人参の中に黒人参があります。
以前、派手にパックリ割れてたせいか、えぐみが出てたんだけど
先日収穫した分は、
黒人参2本
1本は割れてないけど折れちゃったのと
1本は少し割れて割れ口がすでに乾燥してたので
食べてみると、折れた方はかなり甘い!
割れた方は普通に甘かったです。
派手に割れたのがえぐみを感じたのは相当のストレスがあったのでしょうか?
黒人参は、やはり甘い人参だという事がわかったので
また、栽培したいです。

黒人参2本2
黒人参の中は白っぽい。

紫人参の中は
紫人参3
オレンジ色でしたけど。

植えるのが遅かった白菜はやっぱり巻かずに
伸びて菜の花3
菜の花になってしまったので

収穫しました。
伸びて菜の花2
春の味で美味しいんですよね~。

今朝、キャンディちゃんが布団からちょっと顔出して寝てました。
顔出して
写真を撮ると気付いて

目を開けました。
顔出して2
げっ!
その顔、恐いよ~!


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プロフィール

まこちゃん

Author:まこちゃん
兼業農家に嫁いで33年。安全な野菜を家族に食べさせたくて、26年間無農薬有機栽培に取り組んでいます。
2匹のミニチュアダックスに癒されながら野菜作りしています。

2012年3月より体験農園も開園しました。年間50種類の野菜を栽培しています。

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マックス君イケメンです
マックス13歳 ♂
半分人間だと思われる、
ちょっとめんどくさいのも
可愛いイケメンの男の子。


キャンディちゃんお目目パッチリ
キャンディ ♀
2017年5月22日 10歳4ヶ月で
お星さまになりました。
天真爛漫、無邪気で食いしん坊で
プリプリおデブさんの
愛らしい女の子でした。

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