ゴーヤジャム。

暑い日が続いています。
体力が奪われて仕事は全く進みません。
畑の仕事もいっぱい溜まっているのですが
お盆が来るのでお寺さんを迎える準備もしなくては。
家の中でも暑くてあちこちの部屋にエアコンのスイッチ入れても
行ったり来たりをしていると汗だくに。
カーテン洗ったり、押し入れに入れてなかった布団を干したり、
仏壇掃除まで行きつかず途中までの片づけで体力限界。
残りは明日に持ち越しです。

夕方からは買い物にあちこち行って3階駐車場に出ると
倒れそうな暑さ!
車に乗って外気温見ると39度!
車を走らせても外気温33度。夜9時なんですけど~。

オリンピックで選手たちが頑張っています。
応援する事しかできないけど、メダル取らせてあげたいわ~。

NHKかけたら、リオからの中継でいとこの娘が出てました。
上原光紀という女子アナです。今は広島放送局に出てたと思います。
リオまで行って頑張ってるんですね~。
親にしてみれば、選手同様、娘の応援にも力が入るでしょうね。
私は、光紀ちゃんに会った事はないけれど、
全国の皆さんに可愛がってもらえたらいいな~と♪

今年のゴーヤは不調です。
種蒔いてからも芽の出が悪く、何度も蒔き直し
植えた後も何度も大雨に浸かり、生長が遅く、
やっと生長始めたと思ったら日照り続きで実が少ない。
水分不足で、大きくならずにフニャフニャの実まで。
思うような収穫が出来ず、気合が入らなかったためか、
見逃してたゴーヤが
ゴーヤジャム28年
黄色に熟れてました。
こうなったら、ゴーヤジャムですね。

ゴーヤジャム28年2
種の周りの赤い部分はとても甘いのでジャムに入れたいところですが
赤い点々の入ったジャムになるので今回は入れずに作ります。

ゴーヤジャム28年3
刻んでも刻まなくてもジャムになりますが
今回は刻んで砂糖をまぶし火にかけると水分がいっぱいに。
焦がさないように煮込んで、

冷えると固くなるので
ゴーヤジャム28年4
ジャムにはもう一歩のところで火から降ろし

ゴーヤジャム28年5
小さなビンに入れました。

ゴーヤジャム28年6
ヨーグルトにゴーヤジャムとスモモジャムを入れて。
ゴーヤジャムはクラッカーに塗っても美味しいです。

マックス君。
ゴーヤジャム28年7
休憩中!

ゴーヤジャム28年8
お父さんの枕を使って寝るのが大好きです。


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隠れファン

こんばんは
じつはうちの亭主は上原アナの大ファンです。
この子はいい、絶対に東京へ行くと
いつも言って応援してましたが
先日リオ五輪を見ていて
「東京飛び越してリオだ!」と興奮してました、
以前井上あさひアナを「声がいい」と絶賛していて
彼女はすぐに東京で9時のニュースにでてました。
光紀アナは「目がいい。雰囲気がいい」といつも言ってます。
全国で活躍されるといいですね。
なんという因縁でしょうかね。
いとこさんに広島に隠れファンのじいさんがいること機会があったら伝えてください。

とっとろばあば さんへ

ありがとうございます。
応援よろしくお願いします。

うちの主人も、「この子は、もうすぐ東京だ。」と言ってます。(笑)
おじさんたちに目を掛けてもらえて喜ばしいことです。

まだ新人ぽくてベテランのアナウンサーに支えてもらっていますが
一生懸命頑張っているな~と。
リオ五輪でたくさんの人に顔を覚えてもらえたのではないかと思います。
地道に一歩ずつ活躍していってほしいです。

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プロフィール

まこちゃん

Author:まこちゃん
兼業農家に嫁いで33年。安全な野菜を家族に食べさせたくて、26年間無農薬有機栽培に取り組んでいます。
2匹のミニチュアダックスに癒されながら野菜作りしています。

2012年3月より体験農園も開園しました。年間50種類の野菜を栽培しています。

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マックス君イケメンです
マックス13歳 ♂
半分人間だと思われる、
ちょっとめんどくさいのも
可愛いイケメンの男の子。


キャンディちゃんお目目パッチリ
キャンディ ♀
2017年5月22日 10歳4ヶ月で
お星さまになりました。
天真爛漫、無邪気で食いしん坊で
プリプリおデブさんの
愛らしい女の子でした。

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