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ピザ焼きとレンゲ。

日曜朝市で一段落した時に、
私たちと同じ有機栽培しているおばちゃんの一人が
特大の超極早生玉ねぎを持ってきました。
初めてこんなに大きな玉ねぎが出来て美味しいので
食べてみて!と他の3人に1個ずつ渡してくれました。
中でも一番大きいのを量りに乗せてみると
ピザ焼きとレンゲ
1,100gを超えてるやん!
私がもらったものも、900g近くありました。
有機肥料でじっくり育っているのですが、
こんな大きい玉ねぎにはビックリです。

今日は朝市が終わってからピザ焼きをする予定だったので
みんなに見せると驚いてました。
トッピング用はわが家の玉ねぎを準備していたので
ロメインレタス、セロリ、紅くるり大根と一緒にサラダに。
とても好評でした。

さて、生地をこねて発酵させ、材料を切って
ピザ焼きとレンゲ2
発酵した生地から伸ばしてトッピング。

ピザ焼きとレンゲ4
2分で焼き上がり

ピザ焼きとレンゲ3
切り分けてみんなで食べます。

ピザ焼きとレンゲ5
ひじきの入った和風ピザも好評!
明太ピザやシーチキンピザも美味しい!

ピザ焼きとレンゲ7
次々焼いて、今日は32枚!

ピザ焼きとレンゲ9
鶏もも肉、

ピザ焼きとレンゲ10
手羽先、
その他、スペアリブ、差し入れのイノシシ肉も
とっても美味しかったです。

夕方、田んぼの乾き具合などチェックしにあちこちへ。
ピザ焼きとレンゲ11
レンゲ、花盛り!

ピザ焼きとレンゲ12
足立山をバックに。

ピザ焼きとレンゲ13
毎年、ワクワクしちゃいます。
可愛いわ~!
明日は、たぶん鋤き込む事になっちゃうけど。

ピザ焼きとレンゲ14
一緒にドライブしたマックス君キャンディちゃん

夕飯はピザ窯で焼いちゃうことに。
おにぎり、ピザ、フランスパン、カレー、スペアリブ
ピザ窯で焼くと何でも美味しい!
スペアリブを小さく切ってお裾分け。
ピザ焼きとレンゲ15
すごい食べっぷりでおよそ半分は、わんこたちのお腹の中へ。
マックス君がキャンディちゃんの分を横取りしようとしてたのは
とても珍しい事。
美味しかったんだろうな~。

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プロフィール

まこちゃん

Author:まこちゃん
兼業農家に嫁いで33年。安全な野菜を家族に食べさせたくて、26年間無農薬有機栽培に取り組んでいます。
2匹のミニチュアダックスに癒されながら野菜作りしています。

2012年3月より体験農園も開園しました。年間50種類の野菜を栽培しています。

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マックス君イケメンです
マックス14歳 ♂
半分人間だと思われる、
ちょっとめんどくさいのも
可愛いイケメンの男の子。


キャンディちゃんお目目パッチリ
キャンディ ♀
2017年5月22日 10歳4ヶ月で
お星さまになりました。
天真爛漫、無邪気で食いしん坊で
プリプリおデブさんの
愛らしい女の子でした。

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