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ゴーヤの保存作業。

ゴーヤの味噌漬けの1度目から1ヶ月ほど経ったので
味噌を取り除き、新しい味噌3㎏に砂糖1㎏をよく混ぜて
味噌、取り出したゴーヤ、味噌、取り出したゴーヤ、の順に
漬けていきました。
ゴーヤ干したけど
2度目に漬けたゴーヤは数ヶ月このままにして
しっかり漬かってから食べます。
今食べているのは去年漬けたゴーヤの味噌漬けです。

今日もゴーヤを塩漬けしてるので、明日、水が上がってから
軽く洗ってから干し、表面がしっかり乾いてから1度目の味噌漬け。
夏の初めは生きてるだけでやっとだったゴーヤが、今は元気で
次々生っているので、まだまだ味噌漬けも作れそうですが

干しゴーヤも少し作っておこうと、朝から干したのですが
ゴーヤ干したけど2
途中から曇って来て、小雨も。
湿度高いし、こりゃ、無理だわ!

という事で、ここからは乾燥機で干す事にしました。
乾燥機のトレーに移し替えてると
ゴーヤ干したけど3
マックス君が近くで一休み。

ゴーヤを並べたトレーをベンチに置くと、
ゴーヤ干したけど4
マックス君も上がって来ました。

ゴーヤ干したけど5
久しぶりにドラッピーで野菜の乾燥をします。

私が漬けたり干したりしている時に、連れ合いも一仕事!
ウォシュレットの交換作業をしてました。
先月、ウォシュレットの水が出なくなり、修理を頼もうかと思いましたが
もう10年過ぎてるし、新品に変えた方がいいと注文していたのです。

以前、TOTOの最新の一体型のウォシュレットにしていた時、
見た目はカッコいいし、高いだけの事はあると満足していたのですが
故障すると、修理代が高い。基盤も部品も高くて、・・・。
何度か修理を繰り返した後、新しいのに替える時に
一体型じゃなくて、普通のにしたら、便座だけの交換で済むと。
家電製品になるので、寿命は10年程度だと言われ、
アプリコットというタイプにしました。
今回、新しいアプリコットの便座と交換する作業は連れ合いがやってくれました。

今度は、水道水に含まれる塩化物イオンを電気分解してつくられる除菌水が
出るそうです。進化してますね~。
座った感じも違うし、
ゴーヤ干したけど6
リモコンのデザインや機能も違うよね。
シンプルになってる?

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プロフィール

まこちゃん

Author:まこちゃん
兼業農家に嫁いで33年。安全な野菜を家族に食べさせたくて、26年間無農薬有機栽培に取り組んでいます。
2匹のミニチュアダックスに癒されながら野菜作りしています。

2012年3月より体験農園も開園しました。年間50種類の野菜を栽培しています。

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マックス君イケメンです
マックス14歳 ♂
半分人間だと思われる、
ちょっとめんどくさいのも
可愛いイケメンの男の子。


キャンディちゃんお目目パッチリ
キャンディ ♀
2017年5月22日 10歳4ヶ月で
お星さまになりました。
天真爛漫、無邪気で食いしん坊で
プリプリおデブさんの
愛らしい女の子でした。

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