切ります! 干します!

作っても作っても、すぐに食べちゃうハリハリ漬け。
連れ合いが、また食べたいから作ってくれ!
と言うけど、大根切って干す暇がなかったら
どうしても食べたいと、自分で引いて洗って
何ミリに切ったらいいんだ?と聞くので
2ミリくらいかなぁ~。
1ミリだと薄いし3ミリだとすぐに乾かないし。

と言うと
切ります
がんばって切り始めました。

切ります2
2ミリを目安に次々切って干してました。

やれば、出来るじゃん!

切ります3
いい感じに乾いてからすぐに作ってあげました♪


ファンヒーターの前が大好きなマックス君キャンディちゃん。
一緒にだけど
たまには仲良く並んでいますが、

ほとんどがキャンディちゃんの割り込み
一緒にだけど2
マックス君が追い出されます。

そこで、前に買ってた長めのクッション
温風が少し届くテーブルの下に置いてみると
これなら仲良し
厚みがあって寝心地がいいようで
すぐに寄ってきました。

長いので2匹で乗っても余裕があって
これなら仲良し2
気持ち良さそうですね~♪
このクッションは正解でしたね~。


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No title

おおお~!!2ミリ!!素晴らしい!!
切って干すのってちょっと手間でめんどくさいですもんね~。
それをやるとは、相当美味しいんですね!はりはり漬け!!
漬けがいがあるというものですねぇ~♪

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後姿も九州男児!

どんだけハリハリ漬け美味しいんでしょう!!
包丁持っても九州男児です。
このまま、料理のお手伝いも・・・と思ってしまった私でした(笑)

しーにゃんさんへ

本当は3ミリ、4ミリある方が肉厚で美味しいんですが、
すぐには乾かず、雨でも降ればカビたりします。
2ミリにすると勝負が早いんですよ~。で、2ミリ!

大根干すと甘味が出ます。だし昆布をいっぱい刻んで
酢と醤油と酒、好みでみりんや砂糖を加えるだけ。

おかずが間に合わなくてもハリハリ漬けを出してたら
ポリポリ食べながら待ってくれてます♪

ヨメッコさんへ

やれば出来るかも~?
やる気をどうやって出してもらうかが問題ですが・・・。

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プロフィール

まこちゃん

Author:まこちゃん
兼業農家に嫁いで33年。安全な野菜を家族に食べさせたくて、26年間無農薬有機栽培に取り組んでいます。
2匹のミニチュアダックスに癒されながら野菜作りしています。

2012年3月より体験農園も開園しました。年間50種類の野菜を栽培しています。

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マックス君イケメンです
マックス13歳 ♂
半分人間だと思われる、
ちょっとめんどくさいのも
可愛いイケメンの男の子。


キャンディちゃんお目目パッチリ
キャンディ ♀
2017年5月22日 10歳4ヶ月で
お星さまになりました。
天真爛漫、無邪気で食いしん坊で
プリプリおデブさんの
愛らしい女の子でした。

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