いぶりがっこで朝ご飯♪

3月5日の日にまるてつ果樹園のヨメッコ通信ヨメッコさんから
送られてきた美味しさいっぱいの箱の中に矢印の物、
いぶりがっこ
初めて見るいぶりがっこがありました。
ヨメッコさんのお友達が作ったものだそうです。

テレビでは何度か見たものの、実物は見たことないお漬物なので
朝市の皆さんで試食しようと思い、
いぶりがっこ2
今日の日曜朝市に持って行きました。

お客さんが少なくなった頃、切ってみんなで食べました。
どう切るのがいいのかわからなかったので
とりあえず、輪切りに。
いぶりがっこ3
袋から出した途端、いぶした匂いが漂って・・・。
いぶしてる~!と盛り上がりながら
初めてのいぶりがっこを試食しました。
あら、おいしい! おいしいね!
朝市のおばちゃんたちに大好評でした♪
塩辛くなく、ほんのり甘くていぶした匂いがいい感じ!

いぶりがっこ4
ちょうど、お客さんが小豆ではなく他の豆で作ったお赤飯を
差し入れしてくれたので、お赤飯いぶりがっこ
みんなで朝ご飯をいただきました~。


昨夜から明け方まで台風かと思うような強風吹き荒れ、
どうなる事かと心配しました。
朝になって幾分落ち着いて来たので
お天気になるかなと期待したのですが、
お昼近くになっても薄暗い変な天気。
普通の曇りではありません。
おそらく、中国からの・・・。
いぶりがっこ5
街灯に明りが灯っていました。日中では有り得ない事ですが。


夕方頃、少しお天気がよくなったので
マックス君キャンディちゃん
少しだけお外に出してあげました。
いぶりがっこ6
食っちゃ寝、食っちゃ寝は、マズイわね~!

わが家で一番たくさん咲く水仙は
いぶりがっこ7
この黄色く小さい水仙ですが、

最近、大きいラッパ水仙たちも咲き始めました。
いぶりがっこ8
黄色の花や
いぶりがっこ9
薄黄色の花です。
この水仙の花たちもきれいです。

ところが、あまり嬉しくない花たちも。
キャベツに花芽
一昨日、畑を見ると、キャベツの中から花芽が!

キャベツに花芽2
こちらにも!

それが2日経った今日は
いぶりがっこ10
一気に生長!

ちょっとやり過ぎでしょ! と言いたくなるような
いぶりがっこ11
すごい脱ぎっぷり?!


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No title

おはようございます♪
珍しいものも大勢で、なんやかやと言いながら食べると美味しさも倍増しますね♪
キャベツのトウ立ちも初めて見ました!
何か凄く異様なものを見たような~ 強引ぐマイウェイ~ですね。

輪切りでオーケー!

みなさんのお口に合ったみたいでよかったです^^
ミネラルたっぷりの塩を使っているので、他のいぶりがっこより塩辛くないのです。
来シーズンまた、送りますね~。

らうっち さんへ

そうなんです!主人と二人だけで食べて
こんなの食べた~って話をしてもみんなはピンと来ないし、
珍しい物や美味しい物は大勢で食べるのが一番!
あっ、主人もちょうどトラックが要るとやってきたので
一緒に食べました。そうでなくても、切り分けるとき、
主人の分は袋に残して持ち帰るようにしてましたけどね♪

キャベツも色の薄い菜の花のような花が咲くんですよ。
小さめのキャベツ、もう少し大きくなって~! と
置いてたら花芽が出てしまいました~!

ヨメッコさんへ

他のお漬物も塩で辛くもなるし、旨くもなる、って思って、
私も荒塩を使っていますが、荒塩の中にも違いがありますね。、
同じいぶりがっこでも、作る人でずいぶん味が違うのでしょうね~。
塩分控えてるおばちゃんも美味しいを連発していましたよ。
本当に美味しかったです♪

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プロフィール

まこちゃん

Author:まこちゃん
兼業農家に嫁いで33年。安全な野菜を家族に食べさせたくて、26年間無農薬有機栽培に取り組んでいます。
2匹のミニチュアダックスに癒されながら野菜作りしています。

2012年3月より体験農園も開園しました。年間50種類の野菜を栽培しています。

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マックス君イケメンです
マックス13歳 ♂
半分人間だと思われる、
ちょっとめんどくさいのも
可愛いイケメンの男の子。


キャンディちゃんお目目パッチリ
キャンディ ♀
2017年5月22日 10歳4ヶ月で
お星さまになりました。
天真爛漫、無邪気で食いしん坊で
プリプリおデブさんの
愛らしい女の子でした。

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