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たくあん、いい感じ♪

昨日、今日と4月と思えないほど寒いです。
しかも、雨まで降って震えました~。
梅の実雨の中
庭の梅の実も寒そうに見えます。

午前中は体験農園の講習会でした。
25年度第7回講習会4月19日、20日7
じゃが芋はスクスク育ってもあちこち咲いてました。

講習会をしている間、
連れ合いは生き残ってた秋ジャガを掘りに行ってくれました。
雨が降る前に少しでも掘っておきたかったからです。
じゃが芋掘り遅れ
デストロイヤーも腐らず無事でした。
しかし、まだまだ残ってます。
雨が降ると、また掘り難くなっちゃうんだけど。

予報では午後3時頃から雨だったのに
10時半頃から降り出してしまい、体験農園の作業も後半大急ぎで片付け~。
少し濡れちゃった人もいたし、風邪引かないといいんだけど。

小振りの大根たちをたくあん漬けにしていましたが
なかなかいい感じに漬かってます。
たくあん4月
色粉は使わず、ぬかだけの優しい色です。

小さいのを一本切ってみました。
たくあん4月2
歯応えもあって美味しいです。
食べ過ぎちゃいそうです。
でも、干した渋柿の皮がなくて、
それが入ってない分うま味がちょっとだけ足りないかな?
微妙なところなんですけどね~。
今年は渋柿の皮干して入れなくちゃ!

寒いし、雨だし、
何度もお留守番になったマックス君キャンディちゃん。
夕方帰ってケージから出してあげて、ふと見ると
ガム2本
ケージの布団の上に、肉巻きガムのガムが2本、
きれいに並んでます。

おやつに1本ずつあげてたので、2本並んでいるという事は
キャンディちゃんマックス君の分まで横取りしたという事ですね~。

マックス君が戻って来て
ガム2本2
ガムを食べ始めました。

ガム2本3
頑張って食べてたのですが、

ガム2本4
キャンディちゃんが戻って来る気配が!

ガム2本5
気付いたキャンディちゃんマックス君を押し退け、

再び、横取りしてしまいました~。
ガム2本6
いやいや、元々1本はマックス君のガムだし。
減ってはないんだよ~!


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No title

おはようございます。

たくあんに干した渋柿の皮いれるんですか。
知らなかった。

自家製のたくあんおいしいんでしょうねぇ。

キャンディちゃんは、相変わらずですねぇ。
マックスくんは、被害者
でも、ほのぼのしていて
いいですねぇ。

いつも勝手に癒させて戴いています。

がんばーさんへ

たくあんに干した渋柿の皮、りんごの皮、みかんの皮、昆布を
小さく切ってぬかに荒塩や砂糖、唐辛子と一緒に混ぜて漬け込みます。
砂糖はあまり入れないのですが、渋柿の皮を入れると
砂糖とは違ううま味のある甘味が出て美味しいんですよ~♪

一日中でも見ていたい2匹ですが、そうもいきません。
毎日、いろんな事で笑わせてくれるので楽しいです。

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プロフィール

まこちゃん

Author:まこちゃん
兼業農家に嫁いで33年。安全な野菜を家族に食べさせたくて、26年間無農薬有機栽培に取り組んでいます。
2匹のミニチュアダックスに癒されながら野菜作りしています。

2012年3月より体験農園も開園しました。年間50種類の野菜を栽培しています。

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マックス君イケメンです
マックス13歳 ♂
半分人間だと思われる、
ちょっとめんどくさいのも
可愛いイケメンの男の子。


キャンディちゃんお目目パッチリ
キャンディ ♀
2017年5月22日 10歳4ヶ月で
お星さまになりました。
天真爛漫、無邪気で食いしん坊で
プリプリおデブさんの
愛らしい女の子でした。

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