土着菌が!

日曜朝市で情報交換中、
庭に生えた山椒が大きくなってて、小さな花がいっぱい咲いたので
実を採るのが楽しみ~♪ と言ってたら、
何でも一番知ってるおばちゃん、いや、おねえさんから
花が咲いた?そりゃ、実は生らないよ!
実は最初から小さい実で
パッとした花が咲いてたのなら、今頃何にもなくなってるよ!

と言われました。え~っ?花が咲いて実になるんじゃないの~?

庭の山椒を見てみると、
山椒実無し
が~ん!言われたように何にもな~い!

竹山の土着菌、ヌカと水を入れておいたら
土着菌発酵
ほかほかになっちゃった~。いい香り!
白い菌がいっぱいになって

土着菌発酵2
すご~い!
このまま、もう少し発酵続けてみます。

トウが立った人参、もったいないので
人参酵素なるものを・・・。
20年ほど前、本に載ってて作ったんだけどその本が見当たらない。
なので、適当!
人参酵素
刻んでカメに入れ、黒砂糖がなかったので、
三温糖と糖蜜入れて混ぜ、重石をしました。
さて、どうなるやら?


マックス君キャンディちゃん。
ぼくがカゴ入り

ぼくがカゴ入り2

ぼくがカゴ入り3

ぼくがカゴ入り4

ぼくがカゴ入り5
ロープがカゴに引っかかってる!

ぼくがカゴ入り6
そんな事はお構いなしのキャンディちゃん。

ぼくがカゴ入り7

ぼくがカゴ入り8
危なかったね~。
ウコッケイたち、時々大声で大騒ぎするものだから
キャンディちゃんの野性が目覚めるのよね~。
鶏小屋に入ってるから、キャンディちゃんに捕まる事はないけど、
マックス君が被害者になることは、ありそうね~。


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No title

まこちゃん おはようございます♪
土着菌が凄い!! 恐るべし菌の力。
これをどのように使っていくのかも楽しみ♪
ニンジンの酵素も気になるな~
出来上がったら何に使うものなの?

らうっち さんへ

ふかふかの土になるのを目指して菌ちゃんに頑張ってもらおうかなぁ~?
って企んでます(笑)

人参酵素も野菜にかけたり土に混ぜたりして健康な野菜を作るのに使う予定だけど、
昔過ぎて記憶が曖昧。ネットで調べると飲んで身体を健康にすることばかり。
健康にしたいのは野菜なんですけど~!っと半べそ状態です。

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プロフィール

まこちゃん

Author:まこちゃん
兼業農家に嫁いで33年。安全な野菜を家族に食べさせたくて、26年間無農薬有機栽培に取り組んでいます。
2匹のミニチュアダックスに癒されながら野菜作りしています。

2012年3月より体験農園も開園しました。年間50種類の野菜を栽培しています。

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マックス君イケメンです
マックス13歳 ♂
半分人間だと思われる、
ちょっとめんどくさいのも
可愛いイケメンの男の子。


キャンディちゃんお目目パッチリ
キャンディ ♀
2017年5月22日 10歳4ヶ月で
お星さまになりました。
天真爛漫、無邪気で食いしん坊で
プリプリおデブさんの
愛らしい女の子でした。

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