昨年の梅干しときゅうりの味噌漬け。

雨は止んだものの、すぐに降り出しそうな空。
畑も気になるけど、漬け物を上げたり、
もろもろの作業をしました。
梅干し計量
昨年漬けた梅干し。
農薬は使ってない自家製梅
無農薬の有機栽培の自家製赤しそを入れて
昔ながらの20%の粗塩で漬けました。

ちょっとデカいなぁ~、と量ってみたら
梅干し計量2
31g

もう一つ、
梅干し計量3
これも、31g。
これより、ちょっと大きいのを食べちゃったので
あれは35gくらいあったかも?

手頃な梅干しを量ってみると
梅干し計量4
21g。

ちょっと小さめは
梅干し計量5
16g。

めちゃ小さいのは
梅干し計量6
8gでした。

きゅうりの味噌漬けも出してみました。
きゅうりの味噌漬け。
何度も何度も水分を抜いてペッタンコにしてから
味噌漬けしてたので
きゅうりの味噌漬け2。
そのままペッタンコの味噌漬けになってました。

切ってみると
きゅうりの味噌漬け3。
こんなにペッタンコ。
味噌もベチャベチャになってなくていいのですが
きゅうりに見えないね~。

朝からず~っとマックス君が訴えます。
行けるよね
お外、濡れてるから無理だね~。

行けるよね2

行けるよね3

行けるよね4

行けるよね5
小雨が降り出したりしたので、今日は一日中お部屋の中でした。

私がお外にちょっと出たりすると網戸越しに
行けるよね6
マックス君キャンディちゃんが・・・。
ごめんね~。


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おはうございます。

相変わらず
マックス君が
そんなふうに
しゃべっているようです。

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No title

まこちゃん おはようございます♪
キュウリの漬物に、「キュウリはどこ?」と探しましたよ(笑)
すっごく味が染みこんでいそうですね~
見た目で判断する、わが家族たち。
食べたら美味しいだろう物でも、手は出さないですね。
食い損をいっぱいされてます。

がんばーさんへ

わんこでも表情豊かです。
気持ちがしっかり出ちゃうんですよ。
しっかり親バカになっちゃいます!

らうっち さんへ

きゅうりだと思えないでしょ。
水分、出るわ出るわ!何度重石で水を出したことか。
そしたら、ペラペラになっちゃって・・・。
これはこれで、美味しいですよ。

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プロフィール

まこちゃん

Author:まこちゃん
兼業農家に嫁いで33年。安全な野菜を家族に食べさせたくて、26年間無農薬有機栽培に取り組んでいます。
2匹のミニチュアダックスに癒されながら野菜作りしています。

2012年3月より体験農園も開園しました。年間50種類の野菜を栽培しています。

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マックス君イケメンです
マックス13歳 ♂
半分人間だと思われる、
ちょっとめんどくさいのも
可愛いイケメンの男の子。


キャンディちゃんお目目パッチリ
キャンディ ♀
2017年5月22日 10歳4ヶ月で
お星さまになりました。
天真爛漫、無邪気で食いしん坊で
プリプリおデブさんの
愛らしい女の子でした。

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