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さくらチップ自作♪

明日は朝から雨で、しかも冷え込むらしい。
そこで、茎葉が青々していて残していた秋ジャガ数株を
掘りに行きました。すでに茎もヨレ~ッとなって限界?
秋じゃがラスト
全く傷んではなく若々しい美味しそうなじゃが芋が掘れましたが
前回と同じ、大きめの芋が一株に3個~4個。
今年の秋ジャガは個数少な過ぎ~!

貰って来たままになってる桜の枝で燻製用のさくらチップを作ってみよう!
そこで昔、剪定した庭木や細い竹などをチップにして果樹のマルチングにしようと
購入してしばらく使い、あまりの騒音に出番が減り、倉庫の隅に押し込まれていた
機械を引っ張り出し、連れ合いにメンテナンスをお願い。
さくらチップ
ガタガタになってる刃を外してきれいな刃の方をセットして
オイルか何かをシュッシュッと。

セット完了!
さくらチップ2
上からは落ち葉や小枝を入れるようになっていますが

さくらチップ3
3㎝弱の枝はこちらから。

さくらチップ4
小枝がいっぱいあったので

これをチップにしてみると
さくらチップ5
こんな感じ。

さくらチップ6
いよいよ小さい小枝がそのまま出てるし。

皮を剥いた方がいいと載ってたのもあったけど
イチイチ剥くのは無理だし~!

なので、2~3㎝ほどの丸さの枝を取り出し
さくらチップ7
チップにしてみると

さくらチップ8
ん?
いい感じじゃない?

さくらチップ9
右の2カゴは細い小枝入り。
左は2~3㎝の選抜枝チップ。色も白くて、これなら合格かな?

凸凹してたり、ちょっと太かったり、
この機械でチップに出来ない枝もあるので、
それは、斧で小さく割ってみました。
さくらチップ10
これも、有りかな?

枝はまだあるけど、まず、これを干して試してみようかと。
さくらチップ11
燻製した物は大好きだけど、燻製した事がありません。
やり方も、今から勉強しなくちゃ!
まあ、チップが準備出来れば、燻製三昧だわ♪お~ほほっ!

長男が帰省中の様子をもう少し。
好き好き攻撃17
キャンディちゃん、お兄ちゃんを起こすのも得意です。

マックス君が甘えていると
好き好き攻撃18
キャンディちゃん、割り込んで来ます。

お兄ちゃんの取り合いです。
好き好き攻撃19
一年のうち、何日もいないお兄ちゃんだもの、甘えたいよね~!

好き好き攻撃21
無邪気なキャンディちゃんはお兄ちゃんがいる間中、
お兄ちゃんに甘えてました。
楽しかったね~♪



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明けましてオソヨーございます(汗)
年末年始も賑やかなまこちゃん家のご様子でしたね!
我が家は飲んだくれ~(笑)
今年もまこちゃん農園からいろんな勉強をしていきたいと思ってます。
まずは土改良中なので その出来がたのしみです!
本年もどうぞよろしくお願い致します♪

No title

こんな機械があるなんて知りませんでした~!
これは私も欲しい。
薪ストーブの炊き点け用にいいかも。

お兄ちゃんはモテモテですね~。
楽しいお正月だったようですね。

たまぞう さんへ

こちらこそ、よろしくお願いします。

雪いっぱいの北海道、楽しそうですね~。
わが家も子供が小さい時は広島方面に、
毎年お正月は民宿に泊まってスキーでしたが、
段々雪が降らなくなって、1月、2月に日帰り。
子供が大きくなってからは行ってませんね~。
今では寒くて雪の中には出ていけません。(笑)

どんな土になるか楽しみですね~♪


ヨメッコさんへ

枝をチップに粉砕するのに大きな音を出すので
住宅街では難しいですが、わが家は密集してないので。

ヨメッコさんちだとりんごの枝をチップにして
燻製に使えば美味しい燻製が出来ますね~♪

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プロフィール

まこちゃん

Author:まこちゃん
兼業農家に嫁いで33年。安全な野菜を家族に食べさせたくて、26年間無農薬有機栽培に取り組んでいます。
2匹のミニチュアダックスに癒されながら野菜作りしています。

2012年3月より体験農園も開園しました。年間50種類の野菜を栽培しています。

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マックス君イケメンです
マックス14歳 ♂
半分人間だと思われる、
ちょっとめんどくさいのも
可愛いイケメンの男の子。


キャンディちゃんお目目パッチリ
キャンディ ♀
2017年5月22日 10歳4ヶ月で
お星さまになりました。
天真爛漫、無邪気で食いしん坊で
プリプリおデブさんの
愛らしい女の子でした。

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